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日下部裕子

名前 日下部裕子
カナ クサカベユウコ
 

プロフィール

(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食認知科学ユニット ユニット長。専門は分子生理学。 1998年,東京大学大学院農学生命科学研究科修了(博士(農学))。

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著作一覧

味わいの認知科学

味わいの認知科学

日下部裕子・和田有史編著

著者:日下部裕子 編著
和田有史 編著
 
 

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